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如何制作开胃解腻酸萝卜

2024-08-28

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食材 萝卜 800g 大蒜 2瓣 酱油 适量 白醋 适量 白糖 2勺 把萝卜洗净,去掉萝卜的尾巴和头,洗萝卜的时候要保留萝卜皮,不要挂掉。 1把萝卜切成小条,放在菜板上 把萝卜切成小条,放在菜板上。(也可以把萝卜条放在容器里) 在萝卜条的上面撒上盐,让萝卜条出水。 等萝卜条的水出的差不多(萝卜的辛辣味接近没有的时候),把萝卜条放在容器里,加入冷开水,洗一下萝卜条。 往容器里,放入大蒜,适量的酱油、白醋拌均匀,在撒上两勺白糖拌均匀,腌制到萝卜入味即可。(喜欢食辣的朋友还可以加入辣椒哦)

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