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夏季六款健脾胃食谱

2024-09-20

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夏季天气炎热,细菌增长快,加上人们喜欢吃冷食冷饮,导致肠胃出现胃痛, 夏季是肠胃疾病的高发期,所以在夏季要注意健脾养胃,夏季健脾养胃不妨从饮食下手,南瓜、玉米等,常食可对脾胃大有裨益。下面小编就给大家介绍几款健脾胃的养生食谱,一起来看看。   一、地瓜:补脾胃、益气力   地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。   地瓜营养丰厚,所含的黏蛋白,是一种多糖和蛋白质的混合物,能坚持人体血管壁的弹性,避免动脉粥样硬化的发作。又含丰厚的膳食纤维,膳食纤维在肠道中不被吸收,吸水性好,可预防便秘和某些肠道疾病。   推荐食谱:拔丝地瓜   主料:地瓜500克   调料:白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克   做法:   1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。   2、勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。   3、勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上。   4、倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。   二、马铃薯:补气、健脾   马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。   推荐食谱:土豆南瓜汤   主料:土豆、南瓜   配料:杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精   做法:   1、把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水。   2、锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和蘑菇精少许。   3、把2倒入高压锅,加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞,焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖,直到土豆和南瓜熟烂)即可。   三、胡萝卜:健脾消食润肠   胡萝卜味甘、性平,具有健脾消食,润肠通便的作用。常吃胡萝卜能减肥瘦身,美化肌肤,还有清肝明目。胡萝卜含有丰富的植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,能让人有明显的饱腹感,控制食物摄取量。同时它还含有降糖物质,是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。   推荐食谱:胡萝卜草菇鸡肝粥   材料:   胡萝卜,草菇,鸡肝,粳米,香菜,味精,食盐,胡椒粉,植物油,香油。   做法:   1、草菇、胡萝卜洗净切

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