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早餐——儿童早餐拼盘

2024-08-28

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食材小碴子适量肉馅 100克面粉 4匙橙子 1个料酒 2匙盐少许鸡精少许 1猪肉剁碎，肥瘦比例3：7 猪肉剁碎，肥瘦比例3：7。肉馅放盐、鸡精、料酒、面粉加少量水搅拌成糊状。 2放进平底锅开中火，一面煎2分钟放进平底锅开中火，一面煎2分钟。（肉饼厚的话多煎几分钟，我做的2、3毫米厚） 3煎到两面发黄即可煎到两面发黄即可。（外焦里嫩）煎好的肉饼放盘子里自然冷却。 4用剪刀把肉饼弄成需要的图形用剪刀把肉饼弄成需要的图形。（小心烫，随意剪就行）电饭煲里煮的小碴粥，线盛一碗给孩子晾着。 5橙子去皮，用刀从中间一切两半橙子去皮，用刀从中间一切两半。切好的肉饼、切好的橙子、晾凉的粥都放一个盘子里，简单的早餐拼盘就做好了。注意事项粥先给孩子晾凉。水果可以换成蔬菜。

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