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土豆泥——海天之间

2024-08-28

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食材土豆 1个鱼肉饺 2个火腿肠半根紫甘蓝 1片芹菜 1根耗油 1匙盐少许鸡精少许青笋 2片 1土豆去皮洗净土豆去皮洗净。 2切成薄片切成薄片。 3土豆和鱼肉饺一起放锅里煮熟土豆和鱼肉饺一起放锅里煮熟。（薄片煮3分钟的样子就熟了） 4紫甘蓝洗净紫甘蓝洗净。 5用刀切出几只海鸥用刀切出几只海鸥。 6再切出几条波浪线，当做海水再切出几条波浪线，当做海水。 7边角料剁碎，一会拌土豆泥里边角料剁碎，一会拌土豆泥里。土豆煮熟捞出，控干水分，用勺子压成泥。放入剁碎的鱼肉饺、紫甘蓝碎、火腿碎。 8放少许盐、鸡精、1匙耗油拌匀即可放少许盐、鸡精、1匙耗油拌匀即可。（降低热量，不放黄油） 9火腿肠切出鱼的造型火腿肠切出鱼的造型。 10火腿肠做的小红旗火腿肠做的小红旗。 11青笋片切成小草的样子青笋片切成小草的样子。 12芹菜叶做成海藻芹菜叶做成海藻。 13最后摆盘即可，乱中有序最后摆盘即可，乱中有序。秀色可餐。注意事项土豆一定要煮熟，半生的压不成泥。要是有不能生食的装饰品要过水焯熟一下。

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