当前位置：首页 >> 人群养生

你说我蓝得好美，我说我中毒太深

2024-01-15

来源：

人气：12 次

很多人问我，如果你不养多肉了，会养什么？我想我肯定会养一院子的绣球花。为什么？因为一来绣球花适应力强，只要好好浇水，便是个好伺候的主；二来绣球开花真的很美，各种颜色绚烂如彩虹。再则，某些绣球会因为你往土壤中添加的酸碱试剂不同，而开出不同的颜色，让人体验到园艺的乐趣。眼下，正值绣球花期| Alvesgaspar / wikimedia夏日绽放的花界“抽水机”传统上，绣球花被归入虎耳草科，而在APG系统中则位于绣球科。绣球花的属名 Hydrangea 来源于希腊语，词源为 hydro（水）和 angeion（容器）——养过绣球的人都知道，它们简直是花界抽水机，对水的渴望非常强烈，夏天要是一天不浇水就会打蔫，所以这个属名还真是名副其实。现今，家庭园艺、街边绿化和市面上多姿多彩的绣球品种，相当一部分都是来自绣球（Hydrangea macrophylla）这个物种的原变种 Hydrangea macrophylla var. macrophylla。这个变种原产于中国、朝鲜半岛和日本，很早就被栽培成观赏花卉，并且演绎出了五彩斑斓的绣球品种大家族。蓝紫色的绣球花| Ronggy / wikimedia说到绣球的园艺品种，不得不提日本园艺界，上百个优质的绣球品种都来源于此。绣球在日本被称为“紫阳花”，这个弥漫着“物哀”氛围的名字，其实并非是日本原创。相传在唐代，杭州西湖畔的招贤古寺，寺僧见岩顶崖根后有奇花，气味芳香，色泽幽紫，便取下种植在寺院中，但没人知道这是什么花。时任郡守白居易觉得这花甚是可爱，便称其为“紫阳花”，并作诗一首：何年植向仙坛上，早晚移栽到梵家。虽在人间人不识，与君名作紫阳花。而今沧海桑田，葛岭山麓的招贤古寺已不复存在，可让大诗人倍觉仙气缭绕的紫阳花，仍然在东瀛的晨钟暮鼓中，在寻常百姓的后院里，在夏日艳阳下开放。花团锦簇| Raul654 / wikimedia酸性变蓝、碱性变红？绣球花色彩繁多，不过基本可以分为两大主流色系：蓝色和粉色。这些品种间的颜色差异，很大程度取决于养护方式——是的，绣球就是这么神奇的一种花卉，你给它“喂养”不同的酸碱制剂，它就会显现出不同的色彩。养过绣球的人，随口都可以说出“酸性土壤的绣球花呈蓝色系，碱性土壤的绣球花呈粉色系，介于两者之间的则呈现紫色”的口诀。这个说法没有什么太大的问题，但如果你说，绣球的色变，是由土壤的酸碱度直接作用的，这就不太正确了。因为决定绣球花颜色的关键因素，其实是绣球植株的铝盐浓度，色变则是绣球花的一种不同寻常的解毒措施。先剧透一下：这株绣球，一度中毒很深| Swallowtail Garden Seeds / flickr在地壳中，铝元素的含量仅次于氧和硅，是极其普遍存在的。在酸性土壤中，铝会溶解成三价铝离子，这对植物来说是有毒的，高浓度的铝离子会抑制植物的根系生长，导致植物发育不良。大多数植物能够通过根系将铝离子排出。但绣球花不同，它们可以吸收铝离子，高浓度地富集在植株内，却不中毒。为什么绣球花可以这么秀？绣球花的呈色色素，主要是桃金娘素（myrtillin）。这是一种花青素类的葡萄糖苷，能和铝离子以及绣球含有的一种有机酸（3-咖啡奎宁酸，又叫绿原酸）形成螯合体，这种铝—有机酸的复合物大大降低了绣球植株内的铝离子浓度，从而达到解毒的效果。更关键的是，这种复合物呈现亮蓝色，含量高绣球就变成蓝色系，反之就是粉色系，含量细微变化，都会造成绣球花颜色的深浅不一。值得一提的是，不同种类的绣球对于铝离子的转运能力不同，有些种类即使移栽也不会变色，而是稳定在一个色号。看看谁最毒（x）| Acabashi / wikimedia所以，园艺学家费尽心思选育绣球品种，其实是巧妙利用了绣球对于铝离子的解毒机制。家庭养护绣球，你可以在土壤中施加少量的硫酸铝或者硫酸铁溶液，调出蓝色系的绣球，而施加碳酸钙粉末的话，则可以调配出粉红色的绣球。不过要调出你满意的色号，不是经验丰富的高手的话，还是比较难的。说说看这里有几种色号 | Agnieszka Kwiecień, Nova / wikimedia萼片撑起一片天我们平常“绣球花绣球花”地叫它，但大多数时候，绣球鲜妍明媚的“花”，实际并不是花瓣，而是扩大的萼片。一般来说，绣球花是由外围的不育花和内圈的可育花组成：外围的不育花有着大而醒目、色彩缤纷的萼片，具有长梗，雄雌蕊退化或没有；内圈的小花，是具有花瓣和雄雌蕊的两性花，虽然不起眼，但传宗接代的任务，还是得靠它们来完成。制成干花或者风干后，你还能清晰地瞧见它们的叶脉纹理。外圈大的是不育花，内圈小的是可育花| opencage.info不育花特写| Holger Casselmann / wikimedia相比不育花，我更喜欢另一种称呼——装饰花，它们本来的作用是吸引昆虫前来传粉，现在因为具有较高的园艺观赏价值，所以不断被人们选育着。而且，“不育花＋可育花”这样的结构并非是标配，有些品种的绣球，或者绣球属的某些物种，它们花序外围的装饰花也是可育的；还有些绣球的花序甚至连装饰花都没有，只有密密麻麻的可育花。几种不同的绣球本紫阳花绣球的原变种（Hydrangea macrophylla var. macrophylla）在日本被称为“本紫阳花”，这是最常见的绣球之一。该变种和其园艺种有着硕大的聚伞花序，几乎都由装饰花组成。现在国内园艺界很流行的无尽夏（H. m. 'Forever Summer'），就是源自本紫阳花的一个大花品种，能在嫩枝开花，花期可以从初夏直到到秋季，花球硕大，花芽繁多，一眼望去犹如一片碧海，让人倍觉清凉舒爽。无尽夏这个名字不仅贴切，还给人对夏天无尽的遐想和怀念。品种“无尽夏” | whiteflowerfarm.com山绣球绣球的另一个变种（H. m. var. normalis），中国称之为山绣球，日本则称之为额紫阳花。因为大家都比较喜欢花开硕大的绣球品种，所以至少在中国，山绣球的园艺品种还比较少见。额紫阳花的花序形成一个圆盘，内圈是一丛长得如同珊瑚一样的可育花，外围是零星分布的一圈装饰花，就像戴在额头的花环，别有一番趣味。山绣球| KENPEI / wikimedia额紫阳花的代表品种有：“隅田の花火”，装饰花雪白而重瓣，可育花为淡蓝色；“城ヶ崎”，装饰花薄如蝉翼，就连花梗都是淡紫色；“大虹”，装饰花单瓣圆形，蓝紫色渐变；“土佐緑風”，装饰花为少见的淡绿色；“桃の山”，装饰花为浓艳的红桃色。几个额紫阳花品种| exblog.jp；tachikawaonline.jp；ocnk.net；涡紫阳花日本还有一种绣球变型（H. m. f. concavosepala）叫涡紫阳花，又名多福绣球。它具有小型的装饰花，而且数量极多。与众不同的是，它的装饰花萼片在中心呈下凹状，边缘向内翻卷，如同梅花的花瓣；而且其装饰花还具有雄雌蕊，所以其实也是可育花。涡紫阳花 | webry.info属间杂交种对绣球爱到极致的日本人，索性还培育出了一种叫“桂夢衣”的绣球杂交种，它们甚至连装饰花都没有，只有一丛可育花。“桂夢衣”绣球培育之初，还引发了园艺界不小的轰动。它是绣球属和常山属的属间杂交产物（Hydrangea × Dichroa 'Kamui'），没有装饰花，花序只由蓝紫色的可育花组成，就像是夜空中的点点星辰。特殊的属间种“桂夢衣”| photozou.jp不过，就算装饰花有再多颜色，也不够填满园艺家对美无限追求的欲望沟壑。他们已经把“魔爪”伸向了装饰花的形状和层次，有些品种的绣球，装饰花为重瓣；有些品种的绣球，装饰花的萼片边缘不再圆滑，而是有深浅不一的锯齿。总之，绣球花在园艺家眼中，就像一块璞玉，有着极高的可塑性。更多不同品种的绣球 | Shmoopy Hectonichus / wikimedia可以观叶的“紫阳花”绣球花的叶片一般没有什么特别之处。但原产于北美的栎叶绣球（H. quercifolia）不仅能观花，而且能观叶——它因为叶片像“柏树”叶（在日本，“柏树”指的是壳斗科栎属的槲树），所以又叫柏叶紫阳花。它的白色花序并非绣球状，也不是盘状，而是长圆锥状。柏叶紫阳花| normanack / flickr有一种叫 Snow Flake 的柏叶紫阳花品种，洁白的装饰花为重瓣，如同停歇在枝头的蝴蝶，非常可爱。秋天它们的花期一过，叶片会变成红色，摇身一变就是极好看的红叶树种。夏日限定的治愈绣球一般在立夏开花，在梅雨季节达到繁盛。所以，现在正是赏花的好时节。日本素来有“紫阳花花见”的赏花习俗，还会评选紫阳花名所。其中，御裳神社举办的“尾西紫陽花祭”非常有名，每年五月下旬开始，超过七十个品种的紫阳花竞相开放。神社宫司会把各种紫阳花摘下，放在手水舍（参拜者洗手和漱口的地方）中，如梦似幻的色彩浮在凉水中，仿佛让人在视觉上饱餐了一盘清新的马卡龙，非常治愈。手水舍中的紫阳花| grapee.jp除了赏花，日本人还喜欢吃花——紫阳花和菓子，第一眼见到，先不管味道好不好，光是这颜值，就俘获了很多人的小心肝。内馅由红豆沙捏制成小圆球，外面亮晶晶的“紫阳花瓣”，则由寒天粉（石花菜粉）加水染色制作而成。匠人们将寒天条均匀地贴在红豆馅外面，小心翼翼地，生怕真的伤害了一株紫阳花。一颗下肚，感觉吃了一整个夏天。精致的紫阳花和菓子| wagashi.gr.jp这么美的绣球花，我一定要种满一院子。嗯，哪怕一阳台也好啊。作者：进击的多肉果壳ID：Guokr42整天不知道在科普些啥玩意儿的果壳我觉得你应该关注一下喜欢别忘了点在看哟↘️

TAG: