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清火的食物有哪些

2024-06-19

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夏季是人们最容易上火的季节，因此这个时候就需要清火的食物来帮忙了。清火的食物有很多，但最适合夏季清火的食物无非就是一下几种。　　“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等。　　除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。　　“去火”的食物　　牛奶　　牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。　　草莓　　草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。　　西瓜　　西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。　　大豆　　大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。清火的食物其实是不分季节的，但有些清火的食物却分体质。比如菊花茶，如果脾胃功能不好，并且属于痰湿体质的人，就不适于过量饮用。编辑推荐：[[夏季养生吃什么去火去火食品推荐苦味食物首当其冲十大败火零食山药清心安神]]

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