在逛菜场的时候发现有卖红苋菜的了，苋菜是这个季节所吃的菜吗，一般它是什么时候上市的？红苋菜有什么样的功效和作用？

红色苋菜含有丰富的膳食纤维，具有减肥瘦身，促进排毒，防止便秘的功效。红色苋菜具有补血的功效，红色苋菜中含有丰富的铁元素，能改善和治疗缺铁性贫血。红色苋菜含有丰富的钙元素，而且不含有草酸，不影响钙的吸收，特别适合老年人及小孩补充钙质，具有补钙的功效。还具有明目的功效，红色苋菜中含有丰富的矿物质、胡萝卜素、维生素C等，能改善目疾。

苋菜分为白苋菜及红苋菜，盛产于夏季，早春2～3月播种。由于苋菜种子较小，只有芝麻种子的1/4大小，不容易撒播均匀，在长期播种过程中总结出一种实用的播种方法；在播前将细沙和种子按1:5的比例混合均匀，直接播在地上即可。每亩纯苋菜种子用量在0.6kg 左右，播后用耙子将畦面耙一遍，使苋菜种子上覆盖一层土，之后踩一遍畦面，镇压平整，防止浇水时将种子冲走，造成发芽不均 。

在浇水时应喷雾状水，避免畦面冲出坑，坑处无种子，防止水流过大冲走种子。 春季播种苋菜，因降水少，空气干燥，浇水后地表蒸发量大，易使土壤表面变硬干裂。

传统医学认为，苋菜性凉，清热解毒，除湿止痢通利二便。苋菜对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止股肌肉痉挛。具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

红苋菜具有清热解毒、祛湿、收敛、止血、消积食、止痢疾、抗菌、强身健体、提高免疫力、止痒的功效，一般不会导致中毒，你描述的情况需考虑农药残留导致的食物中毒，需及时到正规三甲医院急诊科进行诊治。期间放松心情，避免过度紧张焦虑，饮食清淡，多吃新鲜蔬菜水果，多喝水，勤排尿。

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