现在说起紫甘蓝，很多人就不自觉的想起餐桌上的一顿麦味佳肴。不错，紫甘蓝又名紫包菜，是人们日常生活中高营养食材之一，它为人类提供多种营养。但对于紫甘蓝的食用，一定要谨慎注意，因为紫甘蓝自身与一些食物相克。下面我们就来看一看紫甘蓝不能与哪些食物同时使用吧。

与紫甘蓝相克食物 有哪些？

我们知道，紫甘蓝是一种性质温和的家常菜品，生活中与它相克的食物并不多，只是平时人们经常吃的苹果和黄瓜与紫甘蓝是相克的存在，它与苹果一起吃，会影响身体对维生素的吸收。它和黄瓜一起吃时，它含有的营养成分则会被黄瓜中含有的酶类物质所破坏。

紫甘蓝又有什么功效作呢？

食用紫甘蓝功效1：预防胎儿畸形

紫甘蓝是最适合孕妇食用的健康食材，它不但能为孕妇身体补充丰富的营养，还能让孕妇吸收丰富的天然叶酸，这种物质既能维持孕妇身体健康，又能促进胎儿发育，可以有效预防胎儿畸形，也能预防胎动不安和先兆流产等不良症状发生。

食用紫甘蓝功效2：延缓身体衰老

平时人们多吃一些紫甘蓝，能延缓身体衰老，因为紫甘蓝中不但含有大量的花青素，还含有丰富的维生素c它们都是天然的抗氧化成分，能提高人体组织细胞活性，也能减少自由基对人体组织细胞的伤害，经常食用紫甘蓝能减少身体内氧化反应发生，抑制自由基生成。

食用紫甘蓝功效3：预防皮肤病

紫甘蓝中含有大量的硫元素，这种物质可以直接作用于人类的肌肤，既能消除皮肤炎症也能止痛止痒，平时人们多吃紫甘蓝，能减少多种皮肤病发生，另外那些患有湿疹和皮炎的人群多吃一些紫甘蓝，对病情恢复也有很好的促进作用。

以上就是小编给大家介绍的关于紫甘蓝的食用注意事项和紫甘蓝的功效，通过介绍我们知道紫甘蓝有着很高的营养价值，并且还可以延缓身体衰老，预防皮肤病以及预防孕妇胎儿畸形。紫甘蓝有这么多的功效，大家在对紫甘蓝有了全面了解后，就可以经常食用了，但一定要注意有些食物不能与紫甘蓝同食，不然会影响身体健康。