夏天吃地皮菜和丝瓜清凉爽口，能调理身体增强抵抗力，预防感冒和中暑。那么地皮菜可以和丝瓜一起吃吗?地皮菜能和丝瓜同吃吗?

营养医师介绍地皮菜是可以和丝瓜一起吃的，女性多吃丝瓜可以调理月经、美白消斑，让皮肤细腻白皙。

丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。

1.丝瓜性寒滑，多食易致泄泻;不可生食，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

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