脑梗是老人盆友最普遍的一种病，如今极少数的年轻人也会得这类病，得了这类病的盆友，在各层面都需要隔外的留意，在其中就包含了饮食搭配层面上的。

脑梗塞饮食标准：

1、食材多种多样，谷物主导;多吃桃、橙、香蕉苹果、西兰花、黄豆、甜薯、 土豆等富含钾的食物，可减少血压，预防中风。

2、钙的缺失可促进动脉血管筋挛，血压上升，每日摄取1克以上的钙，可 使血压降。

3、镁与钙的作用类似，应多吃杂粮、干果、藻类等富含镁的食物。

4、多吃蔬菜、香蕉苹果、甘薯和甲基纤维素多的食材;每日吃奶制品、 豆类食品 或其产品。

5、常吃适当鱼蛋品、猪瘦肉，少吃肥肉、皮、蹄和荤腥。

6、胃口与体 力活动要均衡，维持适合休重。

7、吃口味淡少盐、减糖饮食。

脑梗塞病人的饮食搭配常见问题

1、限定人体脂肪摄取量。每天饮食时要降低总的人体脂肪量，降低动物脂肪，烹饪时无需动物油脂，而用食用油，如 大豆油、食用油、食用油等，要限定饮食搭配中的胆固醇，每天应在

300 mg之内，等于每星期可吃 3 个鸡蛋黄。

2、控制总发热量。假如饮食中控制了总人体脂肪的摄取，血糖是会降低的。3、适当提升蛋白。因为饮食中的人体脂肪量降低，就需要适度提升蛋白。可由猪瘦肉，削皮家禽类出示，可以多食淡水鱼，非常是海鱼有哪些，每天要吃一定量的豆类食品，如水豆腐，豆腐干，对减少

血液胆固醇及血液黏滞 有益。

4、限定精制糖业和含糖原的甜品，包含小点心、糖块和饮品的摄取。

5、脑梗塞的患者有食用盐的使用量要小，要选用低脂饮食，每天食用盐2克 ，可在烹饪后再添加盐 翻拌就可以。

6、留意烹饪用材。以便提升胃口，能够在烧菜时加一些醋、番茄沙司、花生酱。食用醋能够调料外，还可加快人体脂肪的融解 ， 推动消化和吸收， 花生酱含钙高，

常常服用可补充钙， 对避免脑出血有一定益处。

7、脑梗塞的患者要常常饮用水，特别是在在早晨和夜间。那样能够稀释液血液，避免血栓的形成。