身体皮肤下边有很多的毛细管遍布，这种毛细管一般人人体上全是看不到的，仅有受了某类刺激性以后，毛细管扩大才会出現显著的病症。在其中一喝酒就脸红便是由于酒中所带有的独特成份，刺激性了毛细管造成 的毛细管扩大不良影响。今日就将为阅读者解读有关喝醉酒毛细管扩大的有关基本原理。

喝醉酒脸发红，别称“脂肪性肝炎脸发红反映”，是饮酒后出現的脸发红状况，综上所述与身体乙醛脱氢酶相关。

乙醇进到身体后会开展一系列的新陈代谢反映，“酒精--溴化氢--甲酸--二氧化碳、水、人体脂肪”。在前2个转换全过程中，各自需要乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，这二种酶各自承担将乙醇氧化成溴化氢和将乙醛氧化成甲酸，以利于乙醇的新陈代谢。假如这二种酶体内分泌不够，便会造成 喝酒时面色发红。

面色发红是面部毛细管扩大造成 的。身体的血管由两只神经操纵，一是能促进毛细血管扩张的中枢神经，一是能抑止毛细血管扩张的交感神经。平常，这二种神经相互之间融洽操纵血管的收拢和扩大，但当身体溴化氢成分上升时，会使中枢神经激动，并抑止交感神经，假如面部皮肤较薄，喝酒后便会看起来脸发红。

有些人喝酒后会面色发红，而有些人不容易，是由于身体的乙醛脱氢酶并不是每一个人都是有的。喝酒后立刻能脸发红的人，身体存有高效率的乙醇脱氢酶，而欠缺乙醛脱氢酶，使酒精在转换为溴化氢以后刺激性了中枢神经。乙醛脱氢酶的欠缺会使溴化氢在身体留存時间太长，由于，这时溴化氢的溶解需要历经肝脏P450酶系的功效迟缓转换为甲酸，再进到TCA循环。

因此 ，喝醉酒脸发红不可以意味着一个人流量的尺寸，仅仅由于身体欠缺乙醛脱氢酶而造成 面部毛细血管扩张。