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怪味鲫鱼－孕期食谱

2021-09-20

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怪味鲫鱼－孕期食谱鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用。怪味鲫鱼是孕期的一款好食谱。.hzh {display: none; } 　　鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用。怪味鲫鱼是孕期的一款好食谱。　　主料：鲫鱼 500克　　调料：姜 5克大葱 8克料酒 8克盐 15克辣椒油 15克酱油 8克白砂糖 8克醋 25克花椒粉 5克芝麻 10克芝麻酱 8克香油 8克味精 5克　　制作工艺　　1. 选新鲜鲫鱼刮鳞，挖鳃，剖腹，去内脏洗净; 　　2. 擦干水发，再与姜、葱、料酒、精盐、醋拌匀，腌1小时; 　　3. 放入六成热的油锅中炸一下，用中火将鱼炸至酥脆，呈金黄色时捞出，拣去姜、葱不要; 　　4. 用酱油将芝麻酱慢慢调散，放入白糖、醋、味精、花椒粉、辣椒油、熟芝麻、香油调成味汁，再与酥鲫鱼拌匀，盛盘即成。（实习编辑：江燕）
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