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关于月见草油的提炼方法

2022-03-13

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残液精炼方式

一般的月见草油会经过繁重的精炼过程以净化油份,因此,往往会选择较便宜、低品质或肮脏的油用于炼制。然而,复杂的炼制过程却破坏了油质并去除了个中的有益成份,包括三帖。三帖是月见草油所含的天然亲脂抗氧化剂,能对抗自由基、使人体的白血球发挥更佳功能,而且具有消炎作用,有助于消除关节疼痛。

一旦去除了这些抗氧化剂,经过精炼的油就会变得不稳定,并很容易导致氧化,尤其是精炼过程中的加热程序会进而产生潜在性的毒素和致癌性过氧化物。

采用冷榨方式

生产月见草油的更佳替代方法是采用冷榨方法。此过程是在高压但低温的情况下榨取种子的油份,因此能完全确保油质稳定,减低氧化的风险。

以冷榨方法生产的月见草油根本无需经过繁重精炼过程以净化油份,故被称为“非残液”炼制的月见草油。如此一来,个中的有益成份-例如三帖,能保存在油份中。

冷榨及非残液炼制的生产过程能将油份与热、光和氧(破坏油质的三大因素)的接触减至最低,因此能让其品质保持在最纯净的天然状态,同时亦保存了个中的天然成份-包括三帖。

多项刊载于MedicalHypotheses和农业与食品化学期刊的研究结果已证实,冷榨及非残液炼制的月见草油比一般的产品更有益健康。

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