吃素减肥健康吗?有副作用吗?专家指出：长期只吃素的朋友会影响身体内的营养物质摄取，会导致营养结构紊乱，容易引发记忆力下降、免疫力降低、内分泌紊乱等情况，甚至还会加速身体衰老!

　　吃素减肥健康吗有副作用吗

　　维持人体正常运作的营养物质包括蛋白质，脂肪，碳水化合物，锌、钙、铁等矿物质，维生素等，如果缺少营养物质的话，身体就会出现问题，例如如果铁元素缺少的话，容易引发严重的贫血。

　　长期不吃肉食，会因为油脂摄取过少而出现植物油不饱和脂肪酸容易发生氧化，从而加速器官及皮肤的衰老。素食者还会因为缺乏微量元素而引发厌食症、贫血症、不孕症、骨质疏松症，甚至不利于智力的正常。

　　健康减肥需要注意粗中有细、荤素搭配的均衡营养结构，减肥者需要吃一定量的肉类，但是不宜吃太肥太油腻的肉类，可以多吃点蔬菜、豆制品以及水果，这样有利于促进肠道蠕动减少便秘的发生。

　　任何食品的摄取都要注意食用量，减肥也要遵循健康标准，另外即便是吃素也要注意烹调的方法，尽可能减少煎炸烤等方法制作食物，否则也会增加健康隐患，不利于减肥者健康!

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