春笋有新鮮的，也是有干竹笋，春笋吃起來脆响可口，春笋不仅养颜美容，还能够减肥瘦身，其带有的营养成分的成分也非常丰富，在吃干竹笋的情况下需要泡开后才可以吃，泡开干竹笋也是有注重的，实际上有很多的小技巧来泡干竹笋，很多人还不掌握如何泡干竹笋好，下边我们讨论一下干竹笋快速泡开有什么小技巧。

一.干竹笋的冲泡方法一

干竹笋泡开一般需要很长期，怎样减少春笋的泡开時间呢？教你一个小技巧，春笋泡开前可先加洗米水侵泡2钟头，去除老根，再用温开水侵泡4～5小时后，放进压力锅内煮15～20分钟，制冷后切割成片状，用冷水侵泡备用，随吃随捞，十分便捷，而且脆响可口。

二.干竹笋的冲泡方法二

血压提前准备食用小苏打和干竹笋。将干竹笋裁成两断。

血液在海碗里加10克苏打，添加60-70度上下的开水，搅拌，放进干竹笋。

补充将海碗套进一个大的食品袋，或用保鲜袋封死碗扣，再盖上一个外盖，压着。泡开4钟头。

负重将泡软的春笋洗干净，掰成条放进海碗中，添加冷水手挤出黄液扔掉。

足月换冷水再侵泡三十分钟就随时随地都可食了，用以炒、清炖、拌凉菜等均可。

三.干竹笋的冲泡方法三

1.泡开时先将干笋放进炒锅内,满油水时煮30分钟,随后用文火煮焖一会儿,再捞起来摘除老根,清洗,侵泡在洗米水中备用.

2.先加凉水将干笋泡软后切割成片状,再用少量碱水烧开侵泡5分鐘上下捞起来,放冷水中漂净,就可以与其他食品一起烹饪.

四.干竹笋的泡法四

1.先加开水侵泡一天至软.

2.鱼缸换水将春笋吞没,烧开5-10分钟后鱼缸换水再烧开,静放1-3天(夏天1天,别的时节時间能长点).

3.按2.规定,反复4-6次能,春笋水已见清澈,春笋圆润早已泡发好了,就可随时随地备用了。