蛋卷的做法大全

刷爆INS的网红毛巾卷，搞怪好吃暴击味蕾最近刷爆INS，在脸书上霸屏的这款甜品，撬动了老夫的少女心啊。国外的知名博主都在疯传这块“绿毛巾”，这位新晋网红就是颜值逆天的--毛巾卷。

除了买现成的，还可以用家里的平底锅自己动手DIY，如果你是心灵手巧的小仙女不妨接着往下看教程，如果你是懒人吃货，直接买了去晒图就好。

食材准备

食材：鸡蛋3个 牛奶250克 糖40克 低筋面粉120克 抹茶粉25克

内陷：淡奶油200克 糖15克 蜜红豆适量

制作过程

①鸡蛋打散后，加入细砂糖打均匀。

②鸡蛋加砂糖打散后，倒入牛奶搅拌均匀。

③低粉和抹茶粉过筛进到蛋液中，混合好的面糊过筛三遍，用保鲜膜盖住放冰箱冷藏半小时。

④用平底不粘锅，舀一勺面糊倒入锅中，转动锅柄使面糊均匀铺满锅底。全程小火，等面皮开始有大气泡的时候，可以翻面。翻面的时候小心，不要弄破。

⑤皮煎好。将烙好的可丽饼放在晾网上晾凉。

⑥打发奶油之后，将红豆倒入打发的奶油中，拌匀。

⑦一层皮一层奶油一层蜜红豆，再铺一层皮一层奶油一层蜜红豆，像卷蛋糕卷一样卷起来即可

（第一层奶油中间尽量多一点，边缘少一点，以免卷的时候奶油会溢出。第二层整体都要少一点，因为卷起来在最中间的位置）

⑧卷好的卷放入冰箱冷藏即可。

想吃的时候取出来，往上边撒一层抹茶粉装饰，萌萌的毛巾卷就彻底完成啦，是不是简单到想立马行动。