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每一种“蛋”的营养都不一样,别吃错了

2021-12-09

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我们经常吃的蛋最多的就属鸡蛋了,同时还有鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等等,也是比较常见的。这些蛋虽然味道差不多,但其实营养还是很不一样的。如果想要达到不一样的营养效果、养生效果,别吃错了哦。

鸡蛋的营养价值——

鸡蛋被誉为是最适合人类食用的食品之一。它含有丰富的优质蛋白质,另外,蛋白质的氨基酸比例也最适合人体的生理需要,利用率高达98%以上。因此,人吃鸡蛋的吸收特别好。吃鸡蛋的不仅仅的补充蛋白质,而且它还有其他的营养,被称为是最全营养的食物,因此,基本每一个人都适合吃鸡蛋。

鸭蛋的营养价值——

鸭蛋是蛋类中很少见的性凉的,也是唯一性凉的。经常吃鸭蛋具有去火、清热的作用,可以帮助我们滋阴润燥。如果是有咽喉痛、阴虚旺盛的人,平时吃一些鸭蛋是可以达到降火目的的。另外,鸭蛋中含有丰富的维生素B2,钙、铁含量也很高。

鹅蛋的营养价值——

鹅蛋在所有的蛋类中性温,很适合体寒、体质虚弱的人食用,尤其适合秋冬食用。如果你是患有肝炎、肾炎、经常生病体虚的人,非常适合吃鹅蛋来补充身体的能量。鹅蛋中还含有大量的卵磷脂,具有降低血脂、强心护心的作用,适合心血管不好的中老年人。

鹌鹑蛋的营养价值——

鹌鹑蛋小小的,吃起来不会觉得腻,但它的营养作用比鸡蛋更为滋补。鹌鹑蛋含有大量对人体有益的营养物质,其中对于防治肺病、哮喘、预防中风最有有效。女性朋友吃鹌鹑蛋,还具有美容养颜、护肤的作用。


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