铁 、叶酸和维生素B12等微量元素为血红蛋白的合成提供了原料。如果缺乏，就会导致贫血，甚至血细胞数量全面下降。临床上因微量元素缺乏导致的贫血或血细胞异常很常见。

　　微量元素在食物中来源丰富，挑食的人才容易出现缺乏。不爱吃肉、蛋、奶等食品的人容易出现铁缺乏性贫血。长期素食者发生维生素B12缺乏性贫血风险大。喜欢把青菜煮得过烂，容易出现叶酸缺乏。孕产妇对营养物质的需求增加，如不注意从饮食中补充，容易出现营养不良性贫血。生活中，还有一些饮食误区需要认识。

　　误区1：贵的食物就是营养丰富的。日常食用的五谷杂粮已经包含了人体所需要营养物质。过于精细加工的食物反而丧失了许多营养成分，不合理的饮食结构是导致贫血的原因之一。缺铁性贫血在浙江等经济发达地区反而发病率高。

　　误区2：经常吃保健品、营养品可以预防贫血。市场上以补血为名义的保健品琳琅满目，如阿胶、虫草、灵芝孢子粉等。其实，这些保健品并没有治疗疾病的作用。有些保健品称含有微量元素，但实际上含量很低，对于治疗是不够的。营养性贫血的人群，只服用保健品远远不够，需要在医生指导下足剂量、足疗程地补充营养物质。

　　误区3：贫血只用吃红枣、花生米皮就可以。如果确实为 缺铁性贫血，只通过吃这些食品是不够的，需要药物治疗。在此基础上，再增加一些富含铁的食物(如瘦肉、鸡蛋和海产品等)，红枣、花生米皮中的铁含量其实并不是最高的。

　　最后，需要特别提醒的是，不是所有的血液系统疾病都可以通过食物来调整，比如急性白血病等。对于这些血液病患者，疾病的治疗需要通过药物，而不是食物。▲