兰香子并不是不能嚼着吃，只是不嚼的话减肥效果会更好一些，因此很多人在吃的时候会选择不嚼，大家可以直接泡在蜂蜜水或者牛奶中食用。

兰香子其实可以嚼着吃，但不嚼的话饱腹更感，减肥效果更好。

因为兰香子的外层是膳食纤维、木质素以及植物胶质构成的保护层，内层是子仁，在经过泡发之后外层的胶质和膳食纤维会吸水膨胀，如果直接吞食的话，这些成分又会进入到肠胃中再次吸水膨胀，从而增强饱腹感，就如同吃馒头后喝水感觉非常饱，起到控制饮食的目的，加上不嚼烂兰香子果仁也增加了其消化的难度，使得饱腹感维持的更久，更有利于减肥。

1.早上吃兰香子清理肠胃

兰香子含有大量的膳食纤维和植物胶质，能大量的吸水，因此，吃兰香子都需先进行泡发，并且食用时还需要同时大量的饮水，早上空腹时饮用这种茶能起到润肠通便，帮助清理胃肠毒素。

2.饭前吃兰香子减肥瘦身

兰香子中含有大量的膳食纤维和胶质成分，在食用之后会在胃内大量的吸水膨胀，增加人的饱腹感，还会在胃肠黏膜上形成一层啫喱状黏性物质，减少食物中糖类和脂肪的吸收，能减少整体能量的摄入，可减肥瘦身。

3.饭后吃兰香子促进消化

兰香子中的膳食纤维刺激胃肠分泌的作用，在饭后食用能分泌更多的胃酸、肠液，增强消化功能，同时膳食纤维还能促进胃肠蠕动，加速粪便的排出，可防治便秘。

1.降血糖

丰富的食物纤维在胃中可以包覆糖类、减少糖类的吸收、降低饭后血中葡萄糖的浓度、同时抑制血糖质上升、加上纤维质遇水膨胀的特性、大大提升饱足感、有利于糖尿病和体重的控制、建议过度肥胖及糖尿病患者摄取纤维量高的食物。

2.促进消化

兰香子含大量膳食纤维刺激肠壁肌肉的蠕动，活化肠道代谢机能，软化及刺激排便增加肠推率，避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久，影响身体机能及皮肤的美观，是肠道中最天然的清道夫，为人体进行最自然的体内环保。

3.减少胆固醇的吸收

优质纤维素能促进体内血脂及脂蛋白的代谢、减少肠内胆固醇的吸收、进而减少血中脂肪的浓度、降低心脏病、中风、高血压的机率。

1.兰香子含有大量的膳食纤维，少量食用可减肥瘦身，过多食用反而会引起消化不良，因此，兰香子不能多吃。

2.兰香子含有较多的蛋白质，其中很多都属于异体蛋白，有致过敏的属性，因此，过敏体质的人和小孩不适合吃兰香子，避免过敏。

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