樱桃是可以用来泡酒喝的，樱桃泡酒可以软化血管，对于身体是有很大益处的，虽然樱桃的营养价值很高，但并不是所有人都是可以吃樱桃的。那么樱桃的宜忌人群分别是哪些呢？

樱桃一般人群均可食用。特别适合以下人群：

1、贫血者、体质虚弱者：樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血；可增强体质，健脑益智。

2、对脾胃虚寒、便溏腹泻、食欲不振、消化不良、风湿腰腿痛者、关节炎、慢性肝炎病人，适宜多吃樱桃。

3、雀斑者、面色无华者：樱桃含有丰富的维生素C，经常食用能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

1、上火者慎食：樱桃性质温热，正常人如果一次性过量食用可引起上火的症状。上火者是不能吃樱桃的，以免加重上火的症状。

2、体质湿热者慎食：樱桃味道甘甜性质温热，人体进食后有助湿热的作用。湿热体质者平时不能吃樱桃，以免恶化湿热的体质而危害健康。

3、阴虚热盛者慎食：樱桃味甘性温，支气管炎、支气管扩张或肺结核等阴虚热盛者平时不能吃樱桃，以免恶化干咳少痰或痰多浓稠等症状，不利于疾病的治疗和康复。

1、樱桃与黄瓜不能一起吃：黄瓜中包含维生素C分解酶，可以破坏樱桃中的维生素C，若两者同时食用，则樱桃中的维生素C会遭受破坏，失去应有的营养价值。  

2、樱桃与胡萝卜不能一起吃：胡萝卜中含有维生素C分解酶，而樱桃含有大量的维生素C，如果二者同时食用，樱桃中的维生素会遭到破坏，而胡萝卜的营养价值也会降低，这样的话这俩种食物就都不能起到自己全面的健康功效了。

3、樱桃与动物肝脏不能一起吃：动物内脏中含有大量的铁和铜等矿物质离子，虽然樱桃中也含有这些离子，但是含量不是很大，而且樱桃本身的铁离子和铜离子属于稳定化合物状态，和动物内脏中的铜铁离子不同，内脏中的中的铜铁离子很容易使樱桃中的维生素C氧化成脱氢维生素C，那么这个樱桃也就不是富含维生素C的樱桃了。

1、从个头上判断：成熟后的樱桃个头都是差不多大的，因此在购买樱桃的时候要尽量挑选那种大小均匀的，如果樱桃的个头偏小就说明可能还没完全成熟。 

2、尝口感判断：或者还可以直接尝一下樱桃的口感，成熟的樱桃酸甜多汁、口感清香，但如果樱桃吃起来味道比较淡或者比较酸的话，就说明樱桃的成熟度不够。

3、看颜色判断：不同品种的樱桃成熟之后果实的颜色可能会有所区别，但不管哪个品种，成熟之后樱桃的颜色是很均匀的，并且是那种非常透亮的颜色。如果买回来的樱桃颜色十分浅或者是不均匀的话，则说明成熟度不够，这样的樱桃吃起来口感也会没那么好。

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