百香果可以解酒吗

百香果含有丰富果糖，是可以用来解酒的。

果糖可以使酒精中的乙醇氧化，加速乙醇的分解和代谢，降低体内乙醇的浓度，从而达到解酒的作用，这也是大部分水果有一定解酒作用的原因。而百香果中含有非常丰富的果糖，所以也是能起到解酒的作用的。

百香果怎么吃解酒

百香果蜂蜜饮

材料：一个百香果、适量的蜂蜜。

做法：

1.将百香果对半切开，用勺子将里面的果肉挖出，放入杯中；

2.加入适量的蜂蜜，用温开水或者是凉开水冲泡。

3.搅拌均匀即可饮用。

注：添加蜂蜜是因为蜂蜜中也含有果糖，一来可以调味，二来也能增强解酒的效果。

百香果鲜食

吃法：将百香果外壳洗干净后，将百香果切开，用勺子挖出百香果肉即可食用，其籽也是可以吃的，营养比较丰富，也富含果糖，可以起到解酒作用。

百香果解酒的注意事项

1.胃酸过多的人不适宜使用百香果解酒，因为百香果本身含有大量的酸，这会使胃酸变得更多而对胃部造成一些损伤。

2.隔夜的百香果水不宜饮用。因为放过夜的百香果水，其食用价值和营养价值都会降低，还可能变质，饮用恐遭细菌伤害。