众所周知，梨是滋润嗓子的上品。又到秋季，正是吃梨的季节。但是，市面上有鸭梨、贡梨、香梨等多个品种，该怎么选怎么挑呢?

鸭梨亦名雅梨，是白梨中的佼佼者，其产地主要在河北省等地，通过天津出口，又称天津鸭梨。

中医认为，鸭梨能“润肺凉心，消痰降火，解疮毒、酒毒，适用于支气管炎、咳嗽、烦渴失音、便秘等”。著名的上海“梨膏糖”就是以河北鸭梨为原料精制而成的，是润肺、止咳、生津、化痰的传统良药。

溪湖贡梨，产于本溪市溪湖区张其寨乡。贡梨肉质细腻、汁液多、香甜味浓，是祛腻、解酒的佳品。

据史料记载，盛京礼部选择溪湖区为皇家果园，专门设置领催官员以及园丁数人管理梨园生产，每年按时交纳鲜果，并送往盛京，故称“溪湖贡梨”。

据专家介绍，没花萼的梨一般比有花萼的梨更好吃。新疆当地早就有“吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒香梨没有渣”的说法。

红香酥梨是经研究培育而成的。母本为库尔勒梨，父本为鸭梨。酥梨的果皮底色为绿黄色，阳面2/3为鲜红色，其果肉白色，肉质微密较细，汁多，味甘甜，香味浓。

沙梨是深圳主要的特色水果之一，主要分布在北半部的山区，尤以石岩为最。沙梨外观呈球形，表皮有褐色、黄色和绿色三种颜色，表面有褐斑。

沙梨性凉，可治疗热症，清热解毒。广东有句俗话，“吃沙梨，无热气”。

梨子性质带寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨子。这些人如果实在想吃，必须把梨隔水蒸热，或清炖方可食用;

患有胃寒、腹泻，或妇女产后、小儿出痘者，不宜吃梨;

健康之人，不宜一次多吃，一天一个是比较适量的;

脾胃虚寒，常有腹部冷痛的人，还有血虚患者，均不要随心所欲，开怀吃梨，否则容易伤及脾胃。
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