猪脚又叫猪蹄、猪手，猪脚是生活中经常吃到的一种食材，而猪脚汤更是一种倍受欢迎的做法。其中黄豆猪脚汤就是其中典型的例子。做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。黄豆炖猪脚也是一道经典的汉族药膳，它的营养价值也是非常的丰富，对于人体的好处多多。

　　生活中，许多食材不仅仅是好吃才会受到欢迎，更多的还是具有不小的营养价值。那么猪脚汤的营养价值又有哪些呢?

　　猪脚汤是主料猪脚和其他各种煲汤辅料通过一定的工序熬制而成，它较好地保留有猪脚原有的丰富营养成分，甚至有过之而无不及。那么猪脚汤具体有什么样的食用功效呢?接下来就由主编嘉嘉为大家简单介绍一下吧。

　　1、猪脚汤的胶原蛋白质可转化成明胶、它能结合许多水，从而有着有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功效，还有着防止机体皮肤过早褶皱和延缓皮肤衰老的功效。

　　2、猪脚汤含丰富的胶原蛋白，有着可促进毛皮生长、预治进行性肌营养不良症、使冠心病和脑血管病得到改善、对消化道出血、失水性休克有一定的作用功效。

　　3、猪脚汤有着补血通乳的功效。它通常适用于产后缺乳，一般妈妈们产后乳汁不下，或乳汁分泌不足，量少而稀，可以食用猪脚汤。它主要可以用于气血不足引起的产后乳汁缺乏。举报