秋季养生 养肺很关键 秋季养生 肉食秋季食补法
2021-12-10
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秋季养生 肉食秋季食补法
进入秋季,气候由热转寒,阳气渐收,阴气渐长,此时是由阳盛转变为阴盛的关键时期。人体的生理活动,也随“夏长”到“秋较”,而相应改变。秋季阳消阴长,人体阳气逐渐内敛而阴精之气日盛。人要与季气相和,秋季饮食养生一定要保养体内的阴气,以适应自然界阴气渐生而旺的规律,从而为来年阳气生发打好基础。
中医学认为“秋为容平”之季,秋季最主要的一大特点就是气候非常干燥,干燥的气候会大量地耗损人体的水分,易使人产生皮肤干燥,口干唇燥,鼻干、咽喉干、大便不畅等一系列燥症。肺部最容易受到秋季燥气的直接伤害,从而引起呼吸道的感染,甚至导致许多肺部疾病。“木之为舟,无水不行;治燥之法,以润为贵。”所以,秋季在饮食调养方面要注意滋养津液,要多吃一些防燥养阴、滋阴润肺的食物,以降低人体汗液蒸发,补充人体水分,避免燥邪伤害。
在肉类食物中,能够滋阴、养肺、润燥的食物有鸭肉、牛肉、鸡蛋、鳖肉、青鱼、鲳鱼、黄花鱼、鲍鱼、鳗鱼、海参等。《饮膳正要》里说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮”。入秋以后,阳气渐收,阴气慢慢增加,不适合吃太多阴寒食物,尤其是老年人应避免吃寒凉食物。因为经过一个长夏后,老年人大多脾胃虚寒,因此不能为了追求清热解暑,而使饮食偏凉,对于那些性味寒凉食物尽量少吃,菜最好过个火,烫一烫再吃。
秋季养生 养肺很关键
秋季养生的关键在于如何调理肺脏。因为肺与秋气相通相应,秋季肺气旺盛,护理不好肺会使养生前功尽弃。如何养肺?专家给出了以下建议:
1.饮食养肺 饮食上选择有防燥护阴、滋阴润肺的食品,如芝麻、蜂蜜、红枣、银耳、梨、橄榄、百合、鲜藕和绿豆等柔润之品。饮食宜清淡、爽口,不食大辛大热、辛辣煎烤等辛辣燥热之品。多食秋令时鲜果蔬,如荸荠、百合、萝卜、柿和橘,有滋阴养肺、润燥生津之功。
2.饮水养肺 秋季天气干燥,人体非常容易失水。因此秋季应多饮水,多吃水果以润肺,保持肺和呼吸道的润滑。饮水要合理,少量多次。体育锻炼活动量大的人更应多饮水。
3.采用药粥来滋润肺脏 药粥是最佳的秋养之选,适合任何人。药粥能和胃健脾、润养肺燥。在煮粥时加入百合、芝麻、栗子、秋梨、菊花和胡萝卜等“药食两兼”的物品,即能收到益肺润燥、滋补强身之效。粥须热食,以御秋凉。
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