很多人爱喝茶，但是不一定能辨别出真正的好茶叶。我国销售的茶叶都是按不同等级定价的，茶叶不同，口感也不相同，正所谓众口难调，有的人喜欢绿茶，有的人喜欢红茶，平时选购时除了按自己的口味来先，还要注意辨别茶叶的好坏。

用过于精细的标准苛求茶叶，用过于玄妙的标准去品评茶叶，这其实背离了茶的本质。茶，本质上是一种饮品。用饮品的各项指标来评价茶叶品质，能够帮助我们真正了解茶叶，也能够帮助我们正确选购茶叶。

无论何种茶，总有分三六九等，好茶的基本要素必须具备以下五点：汤色清透、润口好、回甘好、气味醇正、香气持久。

一、汤色清透。首先是醒茶（洗茶）的汤水必须是清透明亮。

二、润口好。用普通的小型茶杯，三杯入口必须是舌头生津。

三、回甘好。饮用三杯后，喉咙必须有该类茶特有气息的回甘。

四、气味醇正。不同品类的茶有不一样的气味特性，气味的醇正程度决定其品质高低。

五、香气持久。香气的持久程度是判别其品质高低的重要因素。